今天

星网民捍衞国菜爆咖喱战争

18/08/11

作者/来源:星岛日报 http://news.sina.com.hk

(综合报道) 由一个家庭厨房传出的咖喱味,在新加坡引发出一场辛辣的「咖喱战争」,四万人透过社交网站facebook的号召,将在这个周日齐齐煮咖喱,以宣示他们对保衞国菜的决心。这场战争之缘起,是因为一个由中国移居新加坡的家庭,投诉印度邻居的咖喱浓烈气味,结果印度人要在中国人外出时才准煮咖喱。

咖喱是新加坡名菜之一,英国人、华人、印度人和马来人都爱吃,只是各师各法,口味不同。这次咖喱风波,是由免费报《今日报》(Today)周一一篇报道引起。

这篇报道一出,即时引起各方强烈反应。该报道说,一个中国家庭移居新加坡,邻居是印度人,这个印度家庭已经考虑到新邻居可能讨厌香料味道,所以每次煮咖喱时都会关上门窗,但浓烈咖喱味还是飘出来,中国家庭忍受不住这股辛辣「香味」,于是要求新加坡的「社区调解中心」作出仲裁。

调解员贾姆经过多方调停,最后,印度家庭同意只在中国邻居不在家时才会煮咖喱,而这个中国家庭也答应尝尝这道名菜。

网民在报道刊出后,意见纷纷,认为调解员「不公平」,未有顾及新加坡多文化的社会特色。网民于是在社交网站Facebook发起全国的「煮煲咖喱」活动,把八月二十一日列为「煮咖喱日」,以「讚美咖喱是我们生活的一部分,同时请新加入这社区的人一同分享」。至今,已有超过四万人响应号召。

新加坡律政部部长尚穆根(K. Shanmugam)周二就有关报道作出澄清,他说,「社区调解中心」并未就咖喱事件逼使双方和解,调解员只是鼓励双方进行磋商,期能找出大家满意的解决方法。尚穆根说,该次事件解决方桉是在双方同意下达成。

不过,律政部的解释似乎仍未能平息网民怒火,有网民指,如果外国人不喜欢新加坡人的生活方式,他们根本不应该留下来。也有网民认为双方应该互相包容,不应因个别事件而敌视所有华人或外国人。

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《新加坡文献馆》