今天

新加坡餐吧招徕顾客

17/03/09

作者/来源: Nopporn Wong-Anan 路透 http://cn.reuters.com

在新加坡正值最严重的经济泥淖之际,从皮萨外卖连锁店到高档餐馆,“衰退”俨然已成为该国餐馆与酒吧菜单上的热门词汇。

信步河畔娱乐区克拉码头(Clarke Quay),抑或徜徉商业街乌节路(Orchard Road),新加坡经济看起来似乎并无大恙。

但是酒吧和餐馆的店主们却表示,自上月以来生意下滑,他们只能拿出优惠策略来招徕顾客。供职于渣打银行的英语软件开发人员Ian Fitzgerald说:“心情低落时通常需要借酒浇愁。”

他站在城市金融区一家酒吧的外面说:“我发现,在一周开始时到酒吧喝酒的人比周末还多。”

乌节路附近的“硬石餐厅”(Hard Rock Cafe)在2月份的生意锐减20%,为此该店推出了一套10坡元(6.5美元)的“经济衰退午餐”优惠。该店表示,这个月生意见长,计划再接再厉,以後每月都推出新的优惠动作。

“硬石餐厅”营销经理Natalie Wee说:“我们不会将称之为‘欢乐时刻’,因为大家都是这麽叫的,你得要叫出点新意。”

登布西路(Dempsey Road)在年轻职场人士中人气很高,街上一家“Restaurant and bar House”店面将酒品价格直接大减35%,并推出“衰退计划”套餐,降价幅度超过10%。

店面女发言人Janet Lim说,去年下半年顾客骤减30%,现在这些优惠的带动下,顾客数量已经回升至经济衰退前的水平。去年新加坡是第一个陷入衰退的亚洲国家。

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《新加坡文献馆》