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新加坡唯一米其林三星餐厅关门

08/06/18

作者/来源:季晶晶 联合报 https://udn.conm

海峡时报引述新加坡商业时报7日的报导,新加坡唯一一家荣获米其林三星殊荣的侯布雄餐厅(Joel Robuchon Restaurant)将在6月底关门。

同样位于圣淘沙名胜世界(RWS)的另一家姐妹店、米其林二星餐厅LAtelier de Joel Robuchon也将歇业,虽然稍晚可能在乌节路重新开张。

RWS证实此事,将在周五前与侯布雄餐厅集团发表联合声明。

两家餐厅6月30日将最后供餐,距今年新版新加坡米其林指南公布时间不到一个月。

在此之前,台湾名厨江振诚也关掉他在新加坡的米其林二星餐厅Restaurant ANDRE,返乡定居。

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《新加坡文献馆》