今天

马进口减少狮城鸡蛋1周涨2次

29/01/16

作者/来源:光华日报 http://www.kwongwah.com.my

(新加坡26日讯)马来西亚农场淘汰“生产力”低的老母鸡,加上香港也从马来西亚进口鸡蛋补货,导致进口新加坡的马来西亚鸡蛋减少,鸡蛋零售价上周及本周连续起价两次,每个鸡蛋零售价共起价1分半。

佳荣零售鸡蛋摊负责人蓝彩宁(53岁)周一受访时说:“由于农历新年快到,商家需要很多鸡蛋来自制作蛋糕及过年招待亲友的春节饼干,导致市场对鸡蛋的需求显著增加;因为供不应求,鸡蛋上周开始涨价,平均每个鸡蛋起价1分钱,也就是说每10个鸡蛋起价1角钱;接着本星期每个鸡蛋又再起半分钱。”

换句话说,也就是在这两个星期,每个鸡蛋共涨价1.5分,涨幅是10%左右。

蓝彩宁告诉记者,市场最缺货的是较大个的鸡蛋,平均每个是70克左右,这是制作糕饼的主要材料之一。原来鸡蛋的大、中、小粒之分是以相差5克左右来划分,也就是说如果每个较大个的鸡蛋的平均重量是70克、中型鸡蛋就是重65克,小鸡蛋平均每个重60克。

新加坡蛋商公会主席陈裕华受询时说:“鸡蛋之所以连续两个星期起价主要是因为货源不足,中国广东省的鸡蛋需要应付国内市场对鸡蛋的需求,使到香港的鸡蛋商要补货,从马来西亚进口鸡蛋;另外马国的鸡蛋农场淘汰产蛋量少,‘生产力’较低的老母鸡,造成马来西亚鸡蛋缺货。”

所谓“生产力”较低的老母鸡是指那些平均每隔4至5天才下一粒鸡蛋的蛋鸡;一般处于生产力高峰期的母鸡都是每天会下一粒蛋。

陈裕华主席希望农历新年佳节过后,马来西亚鸡蛋的价格能够回稳。

泰国受寒流影响,鸡蛋价格也可能受到影响。

天和农产品贸易经理林添成表示,鸡蛋价格刚涨价,他原本估计鸡蛋价格在这段期间应该不会再次涨价。

但他认为近日寒流吹袭泰国,泰国鸡蛋的产量可能也会随之减少,其他向泰国购买鸡蛋的国家,可能转而向马来西亚购买鸡蛋。他说,在连锁效应之下,可能会间接影响本地市场。

据了解,来自马来西亚的鸡蛋占此间鸡蛋供应的约八成,此间生产的鸡蛋只占两成。到目前为止,鸡蛋的价格还算稳定。

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《新加坡文献馆》